Masa de harina de trigo con relleno de queso mozzarella. Delicioso para acompañar con nuestros aderezos dulces o salados. como nuestro ají dulce o mermeladas
Forma de conservación y preparación:
Una vez recibidos los palitos de queso, las debes guardar en el congelador, a una temperatura de (-18 c ° aproximadamente).
Cuando se vaya a freír se deben sacar los palitos mozzarella que se requieran para que el resto permanezca congelado. La temperatura para freírlos es de 140 grados centígrados en abundante aceite y se deben voltear hasta que obtenga el color canela.