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Zona de cobertura Medellín y área metropolitana. Domicilio $ 8.000 PRODUCTOS CONGELADOS

Panzerotti Hawaiano, empaque x 5 unidades de 150 gr c/u Linst

$10.400,00

Hecho con masa de harina de trigo, este panzerotti tiene relleno de jamón, piña y queso mozzarella.

Forma de conservación y preparación:

Una vez sea recibido el producto, se debe guardar de inmediato en el congelador, a una temperatura de menos 18 grados centígrados (-18 c) aproximadamente.

Cuando se vayan a freír se deben sacar los panzerottis que se requieran para que el resto permanezca congelado. Después de sacar los panzerottis se dejan descongelar 20 minutos  a temperatura ambiente, no deben estar ni muy congelados, ni muy blandos, sino “flexibles” para luego moldearlos. Los bordes se deben sellar cuidadosamente para que no se salga el relleno y se chuzan con un tenedor 3 o 4 veces para que no queden crudos por dentro y para que no se soplen o se revienten cuando se están friendo. deben voltear hasta que tengan color canela. debe estar a una temperatura de 140 grados, o sea tibio, para que no se queme y se pegue el queso y el relleno a las paredes del producto. El tiempo de fritura es de aproximadamente 8 minutos.