Empanada de maíz amarillo con relleno de papa, guiso y mezcla de condimentos.
Forma de conservación y preparación:
Una vez sea recibido el producto se debe guardar en el congelador a una temperatura de menos 18 grados centígrados (-18 c). Cuando se vaya a freír se deben sacar las empanadas que se requieran y el resto permanecer congeladas.
Freír las empanadas congeladas en abundante aceite, debe estar a una temperatura de 180 grados, o sea caliente, pero no echando humo, puesto que se dora por fuera y puede quedar helada por dentro. El tiempo de fritura es de aproximadamente 12 minutos.