Este delicioso pastel está hecho con masa de maíz amarillo con relleno de papa, pollo, guiso y mezcla de condimentos. El pastel es un plato tradicional de la cultura colombiana, acompáñalo con nuestro aderezos como guacamoole, aji dulce o ají picante.
Forma de conservación y preparación:
Una vez recibas los pasteles, los debes guardar en el congelador, a una temperatura de (-18 c ° aproximadamente).
Para freír los pasteles de pollo congelados se requiere abundante aceite a una temperatura de 160 grados; el aceite debe estar caliente, mas no echando humo, pues el pastel puede dorarse por fuera y quedar frío en su interior. El tiempo de fritura es de aproximadamente 15 minutos.
